春雷惊百虫

万物生机盎然

JING ZHE

惊·蛰

“微雨众卉新，一雷惊蛰始。”惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。此时，气温回升，春雷乍动，万物生机盎然。对于老年人来说，惊蛰时节也是养生的关键时期，顺应节气特点进行调养，能为一年的健康打下坚实基础。

惊雷报春，饮食调养

JING ZHE

惊蛰·节气

多吃应季蔬菜：春笋、菠菜、芹菜、韭菜等都是惊蛰时节的应季蔬菜。春笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘；菠菜滋阴平肝、助消化；芹菜可降压降脂；韭菜温中行气，有助于阳气生发。养老院的食谱可安排春笋炒虾仁、菠菜蛋花汤、芹菜炒豆干、韭菜盒子等菜品，让老人充分摄取营养。

适当食甘：遵循 “春日宜省酸增甘，以养脾气” 的原则，多给老人准备一些红枣、山药、小米、南瓜等甘味食物。红枣可煮粥或直接食用，有补中益气的功效；山药能健脾胃、益肺肾，可清蒸、煲汤；小米粥营养丰富，易于消化；南瓜可制作成南瓜饼、南瓜粥，香甜可口。

饮食清淡：惊蛰后气候逐渐温暖，老人饮食不宜过于油腻、辛辣。减少油炸、油煎食品的摄入，烹饪方式尽量采用清蒸、炖煮、凉拌等，保持食物的清淡与营养。

春意萌动，日常起居

春捂防寒：虽然天气渐暖，但惊蛰时节昼夜温差较大，且冷空气活动仍频繁。老人要注意 “春捂”，不可过早减少衣物。尤其是颈部、腰部、膝盖等部位，要做好保暖措施，预防感冒、呼吸道疾病及关节疼痛。养老院工作人员应及时提醒老人根据天气变化增减衣物。

早睡早起：顺应春季阳气升发的特点，老人宜早睡早起。保证每天有 7 - 8 小时的充足睡眠，有助于调整身体生物钟，促进新陈代谢。养老院可营造安静舒适的睡眠环境，如保持室内光线柔和、温度适宜、空气流通等。

环境清洁：惊蛰后各种病菌、害虫开始活跃，养老院要加强环境卫生清洁。定期打扫房间、消毒餐具、清理垃圾，保持室内外环境整洁，减少病菌滋生。同时，可适当开窗通风，保持空气清新，降低呼吸道疾病的发生风险。

万物复苏，运动锻炼

太极拳：太极拳动作缓慢、柔和，能调节呼吸、增强心肺功能、活动关节、促进血液循环。养老院可组织老人在清晨或傍晚进行太极拳练习，每天练习 30 分钟左右，有助于强身健体、修身养性。

散步：散步是一种简单易行的运动方式，适合大多数老人。选择环境优美、空气清新的花园或步道，每天散步 30 - 60 分钟，可促进胃肠蠕动，增强身体抵抗力。散步时要注意步伐平稳，速度适中，避免摔倒。

八段锦：八段锦是一套传统的健身功法，动作舒展优美，具有强身健体、调理身心的作用。养老院可安排专业人员指导老人练习八段锦，每个动作重复 4 - 8 次，每周练习 3 - 5 次，帮助老人疏通经络、调和气血。